Czerwona sałatka z krewetkami bio, truskawkami i arbuzem

Czerwona sałatka z krewetkami bio, truskawkami i arbuze

Czerwona sałatka z krewetkami bio, truskawkami i arbuzem

Lekka sałatka z krewetkami BIO i czerwonymi owocami z listkami rukoli na kontrastu i zaostrzenia smaku. Szybka w przygotowaniu i idealna propozycja na lunch lub starter na romantyczną kolację. Wiadomo, że najlepsze są polskie truskawki, ale do sezonu truskawkowego pozostało nam jeszcze kilka miesięcy. Nie możemy się doczekać, więc posiłkujemy się owocami z Hiszpanii. Truskawki oprócz doskonałego smaku i doraźnego poprawiania humoru mają liczne właściwości i wartości odżywcze. Poleca się reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby, nerek, a także obniżają poziom cholesterolu. Uwaga: truskawki poprawiają apetyt, gaszą pragnienie, leczą ból gardła i chrypkę. Do tego są bardzo mało kaloryczne i zawierają dużo witaminy C. Co do arbuza wiemy, że w ok. 90% składa się z wody i jest ceniony za dużą zawartość przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia i hamują rozwój komórek nowotworowych. Nic tylko jeść nasze krewetki, truskawki i arbuza, bo to istna bomba zdrowia!

Danie dla: 2 osób

Przygotowanie: 15 minut

Składniki:

  • 1 paczka krewetek blanszowanych 41-50 BIO Primefrost, 200 g
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta mielonej, słodkiej, suszonej paryki
  • 5 truskawek
  • 10 kostek arbuza
  • garść płatków migdałów
  • szczypta cukru brązowego
  • 2 garście rukoli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sos:

  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka syropu amarena (wiśniowego)

 

Przygotowanie:

Krewetki rozmrażamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Truskawki kroimy w cząstki, podobnie arbuza
i mieszamy z rukolą. Migdały prażymy na patelni z odrobiną cukru. Przygotowujemy sos. Mieszamy razem musztardę, syrop amarena, wodę i sok z cytryny. Krewetki posypujemy papryką
i podsmażamy na patelni na oliwie z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem.  Układamy ciepłe na sałatce. Całość polewamy czerwonym sosem i posypujemy migdałami.

Serdecznie zapraszamy do zakupu naszych -> BIO Krewetek

Wszystkie przepisy z BIO Krewetkami Primefrost